【爆速ずぼら飯】超簡単ピリ辛うどん〜在宅ワークの昼休み7分でCooking〜

少し手間をかけて食事を楽しもうという投稿もしたのですが、
そんな時間ないよ！って方もたくさんいますよね。
時短・楽・おいしい・栄養バランスこの４つを突き詰めた料理を探求していこうと思っています。

正直僕も極度の面倒くさがり＆日々の残業等で一人で食事するときとかは
できるだけ時間をかけたくないです。
在宅勤務時の昼休みとかは、仕事したり、少し昼寝したり、趣味の時間に当てたりと、
食事なんてものは頭の中に候補としてない時すらあります。

ただ、きちんと食べバランスよく栄養を摂取するというのは、健康を考えると大事。
そこで、考えたのが極力手間をかけずにバランス良く栄養摂取できてさらに美味しいご飯を
どうにか作れないかなと考え、実際に作った料理をこれから紹介していければと思っています。

第1回は、「超簡単ピリ辛うどん」ということで、まずは完成品から。

こちらを７分で仕上げましょう。
僕の中での時短は、片付けまでを含みますので洗い物も極力出さないようにというのも
一つのポイントです。

材料：

• • うどん１玉

• • キムチ 好みの量(上の写真は45g)

• • 納豆 1パック

• • あとは好みの具材(今回はぶなしめじとエリンギをチョイス)
    

     

    • • ぶなしめじ 40g
    • • エリンギ 1パック(2本)
    • • 冷凍ネギ 適量
    • • 卵　(今回は無し。あるなら入れたほうが！
        　　タンパク質追加でよりバランスが良い食事になると思います）

洗い物：

• • サラダボウル(レンチン可のもの)

• • キッチンばさみ

• • (箸)
    僕は割箸使うけど、環境への配慮とか、無駄とか、健康に良くないよとかは思う方は箸を追加

調理：

1. 1. うどんを電子レンジで温めてください。(２分〜２分半程度 使ううどんによって調整ください)

1. 1. うどんを温めている間にサラダボウルにキッチンばさみでカットしながら各種キノコを入れラップ。

1. 1. うどんの温め完了と同時にキノコ入りサラダボウルを電子レンジへ入れ、温め。
      (こちらも２分程度。ここが調理する具材によっては少し時間かかる部分ですね。鶏肉とかになるともう少しだけ時間かかりそう。豚肉だったら２分でいけそうですね)
      キノコですが、温めたら水気が出ます。気になる方は捨ててしまってもいいかと思いますが旨み成分とか、栄養成分とか出てそうだったので僕はそのまま使いました。
      
      —　ここまでで約５分　–

1. 1. さて、あとちょっとです。ドッキングの時間ですね。
      温め終わったサラダボウルを取り出し、
      温め済みのうどんを入れ、その上からまずはキムチを入れます。

1. 1. 次に納豆をキムチを入れた箸で混ぜ、サラダボウルへ。
      

1. 1. ネギ以外の具材を入れたら混ぜる。
      (ネギ入れてから混ぜてもいいです。むしろそっちの方が早いです。
      僕は、写真撮るためにこうするしかなかったんです。笑)

1. 1. 最後に冷凍ネギを散らして、完成です。
      — 写真撮りながらで、7分かからずに完成 —

参考：

• • 個人的にはもっと辛い方が好みですが万人が食べられる辛さです

• • キノコでボリュームアップしたことにより満足感がすごいです、お腹いっぱい

• 添加物や塩分を極力抑えたい方は納豆のタレは使わずにだし醤油とかでも美味しいと思います